금산소방서(서장 권주태)는 4일 주방이나 식당 등에서 자주 발생하는 식용유 화재를 막기 위해 식용유 등 기름에 의한 화재에 적응성이 우수한 주방용(K급) 소화기를 비치할 것을 당부했다.

소방서에 따르면 주방에서 주로 사용하는 식용유는 끓는점이 발화점(스스로 불이 붙는 온도: 288℃~385℃)보다 높아 분말소화기로 불꽃을 제거하더라도 재발화할 우려가 있다. 또 물을 뿌리면 수증기로 변한 물이 기름과 함께 사방으로 튀면서 순식간에 불길이 번져 대형화재로 이어질 수 있다.

반면 K급 소화기는 기름의 온도를 약 30℃정도 낮추고 방출 시 강화액의 비누화 현상을 이용해 거품을 형성하며 액체 표면을 덮는 질식 효과로 재발화를 방지 할 수 있어 식용유 화재를 진압하는 데에 매우 효과적이다.

소방서 관계자는 “K급 소화기의 K는 주방을 뜻하는 영어 단어인 kitchen(주방)의 앞 글자를 따서 지어진 것”이라며 “식용유와 화기 취급이 많은 주방에 k급 소화기를 비치해 주방화재 예방 및 피해저감에 적극 동참해주길 바란다”고 전했다.