금산소방서(서장 김종욱)는 14일 주방화재로 인한 인명과 재산 피해를 막기 위해 주방에 ‘k급 소화기’ 비치해야 한다고 당부했다.

K급 소화기란 주방을 의미하는 키친(Kitchen)에서 앞 글자를 따와 지은 것으로 식용류 등에 의한 화재 시 기름 위에 막을 형성시켜 온도를 낮추고 산소의 공급을 차단해 화재를 진압하는 소방 기구다.

식용류로 인한 화재는 물을 뿌리게 될 경우 주변으로 기름이 튀어 주변으로 확산되거나 기름 내부의 온도는 낮출 수 없어 불꽃을 제거하더라도 발화점이 끊는점 보다 낮은 특성상 재발화의 우려가 있다.

김종욱 서장은 “식용류 등으로 발생한 화재는 일반 소화기 또는 물로는 진화가 어렵다”며 “주방 화재 특성에 맞는 k급 소화기를 안전을 위해 비치 당부드린다”고 말했다.