▲금산소방서 대원들이 금산군에 소재한 한 음식점에서 발생한 주방 화재를 진압하는 모습. ⓒ금산소방서

금산소방서는 식용유 등 유류 사용이 잦은 주방에서의 화재 발생 시 효과적으로 초기에 대응하기 위해 ‘K급 소화기’ 비치해 줄 것 13일 당부했다.

‘K급 소화기’는 주방을 의미하는 키친(Kitchen)에서 앞 글자를 딴 소화기로 주방용 소화기를 지칭한다. 

식용유 등에 화재가 발생한 경우 물로 소화를 시도하면 주변으로 기름이 함께 튀면서 불길이 더 커지거나 신체적 피해가 발생할 수 있어 매우 위험하다.

이 경우 K급 소화기를 사용하면 유막을 형성해 식용유 온도를 낮추고 산소 공급을 차단하는 방식으로 화재를 진압해 기름 사용이 잦은 주방에서 사용하는 것이 적합하다.

이에 소방서에는 음식점, 가정 등의 주방 화재를 예방하기 위해서는 ▲ 조리 시 자리 비우지 않기 ▲ 덕트·후드 주기적 청소하기 등 주의를 기울여야 한다고 강조했다.

진종현 서장은 “식용유 화재에 일반 소화기를 사용 시 잠깐 불길을 막을 순 있지만 발화점 이상의 기름 온도로 인해 재발화 할 수 있다”며 “주방용 K급 소화기를 비치해 비상 상황에 대비하길 바란다”고 말했다.