가족을 밥상을 차리듯이 재료를 아끼지 않고 온갖 음식을 풍성하게 내어 놓으시는 오리앤두부 박희정 사장님의 음식 솜씨는 사뭇 다르다.

깔끔하면서도 감칠 맛 나는 사장님의 요리는 청결을 최우선을 여기는 사장님의 경영 철학에서 나오는 듯하다! 식당 환경, 주방환경, 반찬 차림 등 모든 것이 청결하고 감칠맛이 나는 것이다.

정이 베어 나오는 듯, 웃음기가 베어 있는 듯, 포근한 사장님의 얼굴! 좋은 재료 팍 팍 안아끼고 청결을 첫 번째로 여기며, 국내산을 고집하는 박사장님은 맏며느리 인냥 손이 크신가 보다!

청결이 첫 번째 이듯이 먹던 반찬의 재활용은 있을 수 없다. 메뉴 중에서 닭 볽음탕이나 옻 닭은 생닭을 원칙으로 하고 토종닭을 고집해 막 잡은 닭요리의 부드러운 맛을 느낄 수 있어 일품이다.

기름진 고기를 대체할 거의 유일한 식물성 단백질인 국산콩으로 손수 만든 고소한 손 두부와 오리가 만나 미묘한 조화를 뤄 추운겨울 빈속을 후끈 달아오르게 하고 건강을 챙길만한 오리 앤 두부의 음식들.

두부의 열량이 100g당 75kcal 로 다이어트의 대표 식품으로 꼽히는 닭가슴살(109kcal/100g)보다 무려 약 30kcal나 열량이 낮아 최근 다이어트 식품으로도 각광을 받고 있다.

또 한국 갱년기 여성들에게 두부속에 들어있는 ‘아이소플라본’이라는 성분이 갱년기 증상과 콜레스테롤의 수치를 낮아지게 하며, 심혈관 질환예방에 중요한 역할을 하고 있다.

이런 두부와 오리가 만난 집! 어디가 좋을까? 머 먹을까? 매일 점심을 고민하는 직장인들에게는 딱 해결되는 점심특선 메뉴! 믿고 한번 정갈한 음식을 음미해 보는 건 어떨까?

비지전(10000원), 돼지두루치기(7000원), 순두부찌개(7000워), 청국장(7000원), 비빔국수(5000원) 등의 점심특선!  같이 나오는 정갈하고 정성이 들어가 있는 반찬들로 건강을 챙겨보는 시간을 가졌으면 한다.

간편한 면 음식이나 매일 먹는 음식을 먹기 보다는 같은 값이면 건강도 챙기고 맛도 있고 깔끔한 오리 앤 두부의 음식들과 점심특선을 추천한다.
예약문의는 010-8640-8095로 하면 된다.