(재)금산국제인삼약초연구소가 지난 28일 삼장협동조합(금산읍 인삼약초로 45)과 인삼과 찹쌀을 포함한 페이스트 기술이전 및 사업과 협약식을 체결했다.

이날 협약식에는 차선우 연구소장(오른쪽)과 삼장협동조합 서병희 대표가 참석했으며, 협약에 따라 연구소에서는 개발한 지식재산권 ‘인삼과 찹쌀을 포함하는 페이스트상 인삼 조성물의 제조방법과 제조된 페이스트상 인삼 조성물(등록번호 10-2208663)을 기술을 삼장협동조합에 제공하게 된다

해당 기술을 활용한 제품 ‘홍삼페이스트N°1’은 국내 온라인몰 입점과 다수의 국내 온라인 및 수출업체 유통업체를 확대해나가고 있다.

서병희 대표는 “기술이전 및 개발 협력에 도움을 준 연구소에 감사”의 인사를 전하며 “본 기술을 활용하여 인삼 외 약초의 페이스트 개발 및 상품화를 추진하고, 나아가 차별화된 기술과 제품으로 다이어트 에너지음료시장을 선도해 지역발전에 앞장서겠다”는 포부를 밝혔다.

베트남 시장에서 꾸준히 성장하고 있는 삼장협동조합은 이번 제품 역시 베트남 홍삼 전문 카페프렌차이즈 사업에 진출해 독점납품 할 계획이다.