금산군은 어린이집 집단급식소의 위생 수준을 강화하고 식중독 사고를 사전에 예방하기 위해 오는 7일부터 20일까지 관내 어린이집을 대상으로 식중독 예방 집중점검을 추진한다.

이번 점검은 기온 상승으로 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 대비해 영유아의 건강을 보호하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 추진된다.

주요 점검 내용은 △식재료의 위생적 보관 및 유통기한 준수 △조리종사자의 개인위생 관리 상태 △조리시설 및 기구의 세척·소독 관리 △급식시설 내 위생관리 기준 준수 △식중독 예방 교육 실시 등이다.

특히, 실제 식중독 발생 사례를 반영해 노로바이러스, 살모넬라, 병원성 대장균 등 주요 원인균 예방을 위한 조리과정 관리 상태를 중점적으로 확인할 계획이다.

점검 결과 경미한 위반사항은 현장에서 즉시 시정조치하고 중대한 위반사항에 대해서는 관련 법령에 따라 행정처분을 실시할 방침이다.

이 외에도 군은 식중독 예방을 위해 어린이집 관계자를 대상으로 위생교육 및 홍보 활동도 병행할 예정이다.

군 관계자는 “어린이집은 면역력이 약한 영유아가 이용하는 시설인 만큼 위생관리가 무엇보다 중요하다”며 “앞으로도 지속적인 점검과 교육을 통해 안전한 급식 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.