금산군농업기술센터는 지역 주민의 생활기술 향상과 외식·가공 역량 강화를 위해 오는 11일부터 15일까지 2026 브런치&이탈리아푸드 교육 수강생을 모집한다.

이번 교육은 6월 17일부터 7월 22일까지 매주 수요일 오전 10시부터 오후 2시까지 금산다락원 여성의 집 내 조리실에서 총 6회 과정으로 운영된다.

실생활에 활용 가능한 샐러드, 파스타, 리조또, 스테이크, 피자 등 브런치와 이탈리아 요리를 실습할 수 있도록 프로그램이 구성된다.

또한, 금산특산물인 인삼과 깻잎을 활용한 응용 메뉴도 함께 교육할 예정이다.

모집 인원은 20명이며 신청 자격은 금산군민이면 누구나 신청이 가능하다. 교육생은 선착순으로 선발되며 1인당 수강료는 2만 원이다.

참여 신청은 금산농업기술센터 교육운영팀(☎041-750-3833)에 전화로 하면 된다. 교육 일정 및 내용은 운영 상황에 따라 일부 변경될 수 있다.

센터 관계자는 “이번 교육은 단순 취미를 넘어 창업 및 소득활동으로 연계 가능한 실용 교육으로 구성했다”며 “관심 있는 군민들의 적극적인 참여를 바란다”고 말했다.