금산군은 식중독 발생을 예방하기 위해 관내 음식점과 집단급식소를 대상으로 식중독 예방진단 컨설팅을 실시한다고 10일 밝혔다.

군은 선정업소에 2회 방문해 식중독 사전예방 진단 평가를 시행하고 이에 따른 개선 교육을 진행하며, 식재료 입고부터 보관, 조리 및 최종 섭취 단계까지 위생오염 가능성 등을 진단해 업소별 맞춤 진단을 제공할 방침이다. 

모든 비용은 무료로 진행되며 칼, 도마, 냉장고 손잡이 등 오염도 측정 및 영양사 및 조리 종사자 등을 대상으로 하는 식중독 예방 교육도 지원한다.

오는 10일부터 오는 14일까지 선착순 15개 업소를 모집하며 제출 서류 및 신청 방법은 군청 홈페이지를 참고하거나 금산군청 환경위생과(☎041-750-2533)에 문의하면 된다. 

군 관계자는 “이번 컨설팅을 통해 관내 음식점 등 업소의 위생관리를 진단하고 이에 기반한 맞춤형 현장 컨설팅을 제공한다”며 “식중독 위해요인을 사전 차단해 안전한 식생활 환경이 조성될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.