금산동중학교(교장 손성윤)가 기후변화의 경각심 환기를 위해 실시하고 있는  ‘삼동이의 기후위기 비상행동-131 채식 릴레이’가 눈길을 끌고 있다.

금산동중의 ‘삼동이의 기후 위기 비상행동-131 채식 릴레이’는 충남청소년진흥원의 청소년 지역사회 변화 프로젝트로 선정됐으며, 학생 12명과 외부 전문가로 구성돼 있다.

이 프로젝트는 한 사람이 이웃의 세 명을 대상으로 ‘일주일에 한 끼 채식 실천’을 전파하는 릴레이다.

릴레이를 통해 기후 위기에 대한 경각심을 일깨우고, 이를 통해 개인이 할 수 있는 가장 즉각적이고 효율적인 방법인 채식을 지역사회에 확산시키기 위해 시작됐다.

지난 15일 금산동중은 마스크 착용, 환기 등 방역수칙을 준수하며 ‘삼동이의 기후 위기 비상행동-131 채식릴레이’로 학생과 학부모, 지역주민이 참여한 가운데 채식요리 배우기를 진행했다.

이날 기후 위기 활동가와 채식요리 강사로 활동하고 있는 송순옥 강사를 초빙해 기후 위기와 채식이 어떤 관련이 있는지 이해하고 채식만으로는 영양이 부족하고 맛이 없다는 편견을 바로잡기위해 힘썼다.

프로그램에 참가한 3학년 유재광 학생은 “고기 없이도 맛있고 영양가 높은 요리를 할 수 있는 실질적인 방법을 배운 유익한 시간이었다”고 소감을 전했다.

손성윤 교장은 “이번 프로젝트는 채식요리를 시작으로 앞으로 환경 영화 상영과 감독과의 만남, 친환경 로컬푸드 생산자와의 만남 등, 우리 학생들이 지역사회 변화를 위한 유익한 프로그램을 준비하고 있으니 많은 관심과 참여를 바란다”고 당부했다.